Biskuit Linie

Hersteller: Baker Perkins, Hecrona, van der Pol, Kramer & Duyvis
Kapazität: 1500 kg/Stunde abhängig von Art das Produkt
Arbeitsbreite: 1.000 mm
Baujahr: Ca. 1980

Linie besteht aus::

Teigvorbereitung
Freitreppe mit 2 Wage bunker inkl. Dosier Units für Verschiedene Zutaten.
Baker Perkins Z-Blade Mixer
2 Walz Teig Presse
Beweglichen Breite Dosierung band für ein Arbeitsbreite von 1000 mm zu erreichen
Fordern Band, Teig Ruhe Band L=8 Meter

 

Biskuit Formlinie
Hecrona 3 Walz Teig Press, Arbeitsbreite 1000 mm, mit Edelstahl Trichter und Schaber, Bypass Möglichkeit
Hecrona 2x Auswalze Stationen
Hecrona Lang Schneidstation
Rest teig Einheit (Quer Entladung)
Glasur Station
OKA Dekoration streuer
Abfordern Transport nach Ofen + Grill Bahn

Ofen
Van der Pol Ofen, Gas Beheizt, Direkte Heizung, Backflache 70x1 Meter, Geweben Netz band, Model Z 47, Abfordern Grill Band

Kühlung
Produkt Abfordern Band 2x 4 Meter
Kuhl Bahn Forcierte Kühlung mit Grill Band
Kramer & Duyvis ca. 125 Meter Luftkuhlung, Inkl. 2x 180° Kurven und Span Einheiten
Kramer & Duyvis 23 Meter überdeckte Kuhl bahn
Kramer & Duyvis 34 Meter Forcierte Kühlung Inkl. 4 DMV Copeland Kompressors und Helpmann Verdampfer.
Ausfordern Bahn nach Verpackung Abteilung